Koreako ginseng eta amerikar ginseng balio handiko elikagai-medikuntza-material homologoak dira. Ginsenosidoak merkatuko prima onartzen duten oinarrizko substantzia aktiboak dira. Aire beroko lehortze tradizionalak ginsenoside deskonposizio handia eragiten du tenperatura altuko baldintzetan. Tenperatura baxuko sublimazioarekin liofilizazio hutsean lehortzea ginseng sakoneko prozesatzeko prozesu hobetsi bihurtzen da. Hala ere, bi erronka praktiko nagusi daude ginseng liofilizazioan. Lehenik eta behin, prozesu-ezarpen desegokiek osagai aktiboen galera eragiten dute oraindik. Bigarrenik, ginseng-ak usain lurrunkor handia askatzen du. Ekipamendu-garbiketa eskasak edo produkzio-programazio eskasak usaina ganberan, hodietan eta bastidoretan geratzen da eta hurrengo lotearen produktuak kutsatzen ditu eta lote osoko txatarra ere eragiten du.
Lehenengo zatia: ginsenosido aktiboen babesa. Ginsenosidoak beroarekiko sentikorrak dira eta tenperatura altuko esposizioan deskonposatzen dira. Tenperatura baxuko printzipioa bete behar da liofilizazioko lan-fluxu osoan. Aurreizozte osoak tokiko urtzea eta tokiko puntu beroak saihesten ditu sublimazioan zehar. Zorrotz mugatu apal-tenperatura maximoa sublimazio fasean; ez igo beroketa-tenperatura nahitaez produkzio-ziklo laburretarako soilik. Saihestu tenperatura altuko funtzionamendua desortzio-lehortzean ere.
Hondar-hezetasunaren kontrolak zeharka eragiten du osagai aktiboen atxikipena. Gehiegizko hondar-hezetasunak ginsenosidoen hidrolisi eta degradazioa apurka-apurka abiarazten ditu azken faseko biltegiratzean. Hala ere, gehiegizko desortzio-lehortzeak substantzia aktiboen galera motela ere ekartzen du. Arrazoizko amaierako hezetasuna helburuko balio-bizitzaren arabera ezarriko da. Ginseng xerraren lodiera uniformea izango da. Lodiera-desberdintasun handiek bero-esposizio irregularra eragiten dute: xerra meheak gehiegi berotzen dira, xerra lodiak lehortuta geratzen diren bitartean eta osagai aktiboen atxikipena ez-koherentea dakar lote batean.
Bigarren zatia: zapore gurutzatuak prebenitzeko hardware-diseinua. Usainaren atxikipena saihesteko, ekipoek ez dute konposatu lurrunkorrak xurgatzen dituzten ertz hilik izango. Ganberaren barruko hormak eta rack soldadurak oso leunduak izan behar dira. Gainazal leunagoak organiko lurrunkorren eta material-hondakinen adsortzioa murrizten du. Bridak, balbulak eta kanalizazioen barruko hormek ere akabera leuna mantendu beharko dute. Gomazko zerrendak zigilatzeko erraz desmuntatzeko diseinua behar dute ginseng sorta bakoitzaren ondoren garbitzeko. Zuloak eta hutsuneak dituzten soldadura zakarrek ginsengaren konposatu lurrunkorrak harrapatzen dituzte, ur garbiketa soilez kendu ezin direnak eta usaina askatzen jarraitzen dute ondorengo produkzio-lanetan eta zapore gurutzatua eragiten dute.
Hirugarren zatia: lantegiek maiz ahaztu egiten duten produkzio-programazioaren kudeaketa. Hardware onek ere ezin dute saihestu gurutzatutako zaporeak zentzugabeko programazio batekin. Ekoizpen-sekuentziaren iradokizuna: usain handiko materialak antolatu produkzio-lan kontzentratuetan. Exekutatu ekipamendu osoko garbiketa eta garbiketa prozedurak ginseng loteak amaitu ondoren usain leuneko produktuak ekoitzi aurretik; alderantzizko sekuentzia saihestuko da. Ginseng-a ekoitzi ondoren, erretiluak ez ezik, izozgailuaren ganbera, kondentsadorea eta hutseko hodiak ere garbitu behar dira, hotzetako gainazaletan xurgatutako substantzia lurrunkorrak kentzeko.
Gainera, arreta jarri lehengaien aurretratamenduari. Minimizatu denbora luzeko giro-tenperaturako esposizioa ginseng xerra egin ondoren. Kargatu erretiluak eta sartu liofilizazioko lan-fluxua ahalik eta azkarren, giro-airean ginsenosidoen deskonposizio oxidatiboa arintzeko. Konbinatu prozesu-parametroen kontrola, hardware-baldintza eta ekoizpen-programazioaren kudeaketa, ginseng substantzia aktiboen atxikipen handia eta zapore gurutzatuen prebentzio eraginkorra lortzeko.
