Ekipamenduaren Sarrera eta Lan-printzipioa

Izoz-lehorgailua (izozgailu) hozte-sistema, huts-sistema, berokuntza-sistema eta tresneria elektrikoa kontrolatzeko sistemaz osatuta dago. Osagai nagusiak lehortzeko kaxa, kondentsadorea, hozte-unitatea, huts-ponpa eta berokuntza eta hozte gailuak dira.

Printzipioa

Liozitazioa, izozketaren lehorketa gisa ere ezaguna, ura duen materiala egoera solido batean izoztea da (materiala izoztuta dagoenean, ur molekula batzuetan dagoen ura materialaren gainazalera isurtzen da eta izoztuta dago), eta, ondoren, izoztutako material solidoa izozte-lehortzeko ganbera batean jartzen da, eta berokuntza-sistemak materiala berotzen eta lehortzen du.

Tenperatura huts-ingurunean igotzen da, bertan dagoen ura egoera solidotik gas-egoera izatera pasa dadin, eta materialak duen ura (ur-lurruna) izozte-kutxa batera eramaten da hutsean (hoztean kristalizatu eta tranpa hotzean atxikita), materialaren ura kenduz, materiala hobeto kontserbatzeko erabiltzen dena.

Aplikazio-esparrua

Elikagaien hutsean izozteko lehorgailuek aplikazio ugari dituzte, besteak beste, hainbat erosotasun elikagai, zopa, berehalako edariak, nutrizio osagarriak eta industria espezializatuak, hala nola hornikuntza militarrak, prozesatzea:

Produktuaren xehetasunak

Ekipamenduaren abantailak

1. -Tenperatura baxuko lehortzeak produktuaren bideragarritasuna maximizatzen du.

2. Mantenugaien, kolorearen eta zaporearen galera gutxitzen du.

3. Berhidratazio bikaina, zapore ia-freskoa lortzen duena.

4. Deshidratatu ondoren, egonkortasun handia eta biltegiratzeko eta garraiatzeko erraztasuna eskainiz.

Ekipoen zehaztapenak

Elikagaien hutsuneko izozkailu lehorgailu sorta osoa eskaintzen dugu eskala ezberdinetako ekoizpen beharrak asetzeko.

Eredua	Lehortze-eremu nominala	Potentzia eragilea	Lehengaietarako gaitasuna	Berotze-plakaren funtzionamendu-tenperatura	Izoztu-Lehortzeko denbora
JXFD-1	1.03m²	9kw/h	10kg/lote	-45 gradu -100 gradu	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10kw/h	25 kg/lote	-45 gradu -100 gradu	12-28h
JXFD-5	5.3m²	22kw/h	50kg/lote	-45 gradu -100 gradu	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39kw/h	100kg/lote	-45 gradu -100 gradu	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50kw/h	200kg/lote	giro-tenperatura -100 gradu	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60kw/h	300kg/lote	giro-tenperatura -100 gradu	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85,5kw/h	500kg/lote	giro-tenperatura -100 gradu	12-28h
JXFD-100	101.3m²	180kw/h	1000kg/lote	giro-tenperatura -100 gradu	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200kw/h	2000kg/lote	giro-tenperatura -100 gradu	12-28h