Produktuaren aurkezpena:

Freskotasunaren kontserbazio eraginkorrerako eta ekoizpen modernorako oinarrizko ekipamendua

Eskala Handiko-hutsean dagoen izozgailu lehorgailu industrialak eskala handiko-produkzio modernorako funtsezko ekipoak dira.

Ekipamendu aurreratu honek hutsean izozteko{0}}lehortzeko teknologia erabiltzen du materialak deshidratatzeko. Teknologia honek jatorrizko mantenugaien, osagai aktiboen, kolorearen eta materialen formaren kontserbazioa maximizatzen du, eta asko erabiltzen da elikagaien, farmazia, biologiko eta kimiko industrian.

03Industrial large vacuum freeze dryer532

03Industrial large vacuum freeze dryer534

03Industrial large vacuum freeze dryer536

03Industrial large vacuum freeze dryer537

Lan-printzipioa eta prozesua

Industria-hutsean izozteko-eskalako lehortze prozesuak hiru fase nagusi ditu:

1. Izozte fasea:

Materiala azkar izozten da--30 eta -50 gradu arteko tenperatura baxuko ingurune batean, bere barne-hezetasuna guztiz solidotuz izotz-kristal solidoetan, ondorengo sublimazio-prozesuaren oinarria ezarriz.

2. Sublimazioa lehortzeko etapa:

Huts handiko ingurune batean (normalean 13 eta 133 Pascal arteko presio tartean), izotz kristalak berotzen dira eta zuzenean sublimatzen dira ur-lurrunean, ekipoaren barruan kondentsadoreak harrapatzen eta isurtzen du.

3. Desortzioa lehortzeko etapa:

Berokuntza-tenperatura are gehiago handitzen da izoztu gabeko ura materiala kentzeko, azken hezetasun-edukia % 5etik behera murrizten da, produktuaren iraupen luzea-bermatuz.

Produktuaren Abantailak

Eskala handiko-hutsean dagoen izozkailu-lehorgailu industrialak abantaila esanguratsu asko eskaintzen ditu:

1. Freskotasunaren kontserbazio bikaina

2. Lehortzeko eraginkortasun handia, energia aurreztea eta ingurumena babestea

3. Kontrol adimenduna eta funtzionamendu erraza

4. Iraunkorra, segurua eta fidagarria

5. Egokigarritasun sendoa eta eskalagarritasun bikaina

03Industrial large vacuum freeze dryer1710

Parametro Teknikoak

Model	JJXFD-2.5	JXFD-5	JJXFD-10	JXFD-20	JXFD-30	JXFD-50
Ekoizpena (sarrera)	25 kg / lote	50 kg / lote	100 kg / lote	200 kg / lote	300 kg / lote	500 kg / lote
Amaitutako produktuak (irteera)	5 kg / lote	10 kg / lote	20 kg / lotean	40 kg / lote	60 kg / lote	100 kg / lote
Eremu eraginkor osoa	2.52㎡	5.5㎡	10.3㎡	20.8㎡	30.5㎡	50.6㎡
instalatutako potentzia	10kw/h	22kw/h	15,5kw/h	50kw/h	60kw/h	85,5kw/h
zerbitzuaren balorazioa	6kw/h	35kw/h	12kw/h	30kw/h	40kw/h	60kw/h
Berokuntza metodoa	Motor beroa	berogailu elektrikoa	Motor beroa	berogailu elektrikoa	Berogailu elektrikoa edo lurruna	Berogailu elektrikoa edo lurruna
Gehienezko paketatzea ontzi bakoitzeko	0.0875m³	0.15m³	0.3m³	0.717m³	1.067m³	1.75m³
Berogailu-plakaren funtzionamendu-tenperatura	-35 gradu -120 gradu	-120 gradu tenperatura normalean	-35 gradu -120 gradu	-120 gradu tenperatura normalean	-120 gradu tenperatura normalean	-120 gradu tenperatura normalean
Hozte-lurruntze-tenperatura	-30 gradu --45 gradu	-30 gradu --45 gradu	-30 gradu --45 gradu	-30 gradu --45 gradu	-30 gradu --45 gradu	-30 gradu --45 gradu
Laneko presioa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-130pa
Pumping abiadura	15-30min	20-30min	15-30min	20-30min	20-30min	20-30min
azken hutsunea	10pa	10pa	10pa	10pa	15pa	15pa
Lehortzeko denbora izoztu	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h

Aplikazioak

Eskala handiko-hutsean dauden izozgailu industrialak aplikazio ugari dituzte:

· Elikagaien industria:-gama handiko izoztuak-fruta eta barazki lehorrak ekoiztea (bitaminen eta antozianen % 95 baino gehiago atxikitzen dutenak), berehalako kafea, ongailuak, berehalako zopak, haragia, itsaskiak, haurrentzako elikagaiak, etab., osagaien kolorea, usaina eta nutrizio-edukia ezin hobeto gordez.

· Industria biofarmazeutikoa: bero-sentikorrak diren sendagaiak eta produktu biologikoak lehortzeko erabiltzen da, hala nola, txertoak, antibiotikoak, odol produktuak, entzimak, hormonak, probiotikoak, peptidoen sendagaiak eta Txinako medikuntza tradizionalaren laburpenak, haien eraginkortasuna eta jarduera bermatuz.

· Industria kimikoa: Erreaktibo kimiko berezi batzuk, katalizatzaileak, nanomaterialak eta abar lehortzeko erabiltzen da, tenperatura altuetan deskonposizioa eta desnaturalizazioa ekiditeko.

· Ikerketa eta ekoizpen pilotua: unibertsitateetan, ikerketa institutuetan eta enpresetan prozesuak garatzeko eta{0}}produkzioa handitzeko funtsezko ekipamendu-laguntza ematea.