Lan-printzipioa:

Gaur egun, fruta eta barazki lehorgailuek bi teknologia erabiltzen dituzte batez ere: aire beroaren zirkulazioa lehortzea eta bero-ponpa lehortzea. Besterik gabe, aire beroaren zirkulazioa lehortzeko ekipoak sortutako aire bero hutsa erabiltzen du materiala berotzeko eta deshidratatzeko. Bero-ponpa-energetikoki eraginkorragoa den teknologia aurreratuagoak Carnot alderantzizko printzipioa erabiltzen du, inguruneko beroa xurgatuz lehortzeko airea berotzeko. Aldi berean, lurrundutako ur-lurruna deshumidifikazio-sistema baten bidez kentzen da, fruitu eta barazkiak eraginkortasunez lehortuz.

Abantaila nagusiak:

1. Eraginkortasun handia eta energia aurreztea:

Bero-ponpa lehorgailuek, batez ere, ohiko berogailu elektrikoen potentziaren-heren bat edo-laurden inguru baino ez dute kontsumitzen, eta funtzionamendu-kostuak nabarmen murrizten dituzte.

2. Kalitate handikoa:

- eta-tenperatura ertaineko eta baxuko lehortzeko metodoak erabiliz, fruta eta barazkien kolorea, mantenugaiak eta jatorrizko zaporea mantentzea maximizatzen dute, eta, ondorioz,-kalitate handiko produktu lehorrak lortzen dira.

3. Ingurumenarekiko errespetua eta segurua:

Funtzionamenduan ez da errekuntzarik edo isuririk isurtzen, produktu hau ingurumena errespetatzen duena. Gainera, ez dago arriskurik sukoi edo lehergarririk, segurtasuna eta fidagarritasuna bermatuz.

4. Kontrol adimenduna:

Kontrol adimentsu guztiz automatikoak tenperatura, hezetasuna eta denbora kontrolatzeko aukera ematen du, 24 orduko etengabeko funtzionamendua ahalbidetzen du eta eskuzko esku-hartzea murrizten du.

Parametroak eta Motak

Eguneroko gutxi gorabehera prozesatzeko bolumenaren arabera (adibidez, zenbat kilo fruta eta barazki fresko lehortu behar diren saio bakoitzeko) eta aurrekontuaren arabera, ekoizpen eskalarekin konbinatuta, lehorgailu mota hauek honela sailkatu daitezke:

1. Kutxa-motako edo deshumidifikatzeko lehorgailu adimentsuak inbertsio kostu baxuekin eta funtzionamendu malguarekin

2. -Energia aurrezteko eta bero-ponpa lehorgailu eraginkorrak

3. -Geruza anitzeko sareko gerriko lehorgailuak, automatizazio eta produkzio ahalmen handikoak

Eredua/Mota	Boterea	Berokuntza Ahalmena	Tenperatura tartea	Ezaugarriak/Aplikazioak
Fruta eta barazkien deshumidifikazio lehorgailu adimenduna	Gutxi gorabehera 4,8 kW (3 Hp)	16,5 kW baino handiagoa edo berdina	40 gradu-70 gradu	Tenperatura eta hezetasuna bero-ponpa baten bidez erregulatzen dira, energia aurrezteko-eta ingurumena errespetatzen duena eta ekoizpen txiki edo esperimentalerako egokia.
Kutxa lehorgailua	6,3 kW	20kW	40 gradu-70 gradu	Bero ponpa printzipioa, energia-aurrezlea, erabilera txiki eta ertaineko-aproposa
Geruza anitzeko-sarezko gerriko lehorgailua	12,22kw	Ekoizpenaren arabera	40 gradu-90 gradu	Etengabeko ekoizpena, eraginkortasun handiko (200-1000kg/h), eskala handiko prozesatzeko enpresentzat egokia